Malina kraśnicka Malina kraśnicka

Malina kraśnicka

W dniu 14 kwietnia 2011 roku w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi Malina kraśnicka został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych w kategorii Warzywa i owoce.

1. Nazwa produktu : Malina kraśnicka

2. Rodzaj produktu : Warzywa i owoce

3. Charakterystyka produktu rolnego :

Wygląd :

Jest to owoc o owalnym lub cylindrycznym kształcie, barwy czerwonej.

Kształt :

Kształt owoców może być owalny lub cylindryczny.

Wielkość :

Owoce maliny mogą być różnej wielkości i zależy to od stanowiska wegetacyjnego, stopnia nawożenia i nawodnienia.

Konsystencja :

Malina należy do grupy owoców miękkich.

Smak i zapach :

Malina ma słodki smak i swoisty specyficzny zapach.

Barwa (zewnętrzna i na przekroju) :

Od czerwonej do ciemnoczerwonej.

Tradycja, pochodzenie oraz historia produktu :

Produkcję malin na niewielką skalę rozpoczęto w województwie lubelskim w 1969 roku. Wyjątkowe warunki glebowo-klimatyczne panujące na obszarze powiatu kraśnickiego przyczyniły się do bardzo dynamicznego rozwoju ilości nasadzeń maliny na tym terenie. Jak podaje literatura, pod koniec lat siedemdziesiątych dwudziestego wieku, województwo lubelskie zajmowało już czwarte miejsce w kraju, w 1983 roku, trzecie, a w drugiej połowie lat osiemdziesiątych, wysunęło się na prowadzenie. Tak jest do dziś. („Sad Nowoczesny” Nr 7 z 1979 r., „Sad Nowoczesny” Nr 9 z 1983 r., „Owoce, Warzywa, Kwiaty” Nr 12 z 1987 r.). Zbiór malin na całym obszarze powiatu odbywa się ręcznie, gdyż tylko taka metoda gwarantuje wysoką jakość owoców. Malina kraśnicka doskonale nadaje się do produkcji soków oraz innych przetworów, a także stanowi dodatek do różnego rodzaju deserów i ciast. Jednym z dowodów na ugruntowanie tradycji uprawy maliny na terenie powiatu kraśnickiego jest organizowane od 1999 roku święto plonu malin o nazwie „Maliniaki”.


Źródło - minrol.gov.pl

Czytany 1230 razy

Reklama

Pogoda w Zamościu

Zamość

Google Translate

Bulgarian Croatian Czech English French German Hebrew Hungarian Italian Japanese Lithuanian Portuguese Romanian Russian Slovak Spanish Swedish Ukrainian

Strefa usług

DMC Firewall is a Joomla Security extension!