Sok z maliny kraśnickiej Sok z maliny kraśnickiej

Sok z maliny kraśnickiej

W dniu 16 maja 2011 roku w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi Sok z maliny kraśnickiej został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych w kategorii Napoje.

1. Nazwa produktu : Sok z maliny kraśnickiej

2. Rodzaj produktu : Napoje

3. Charakterystyka produktu rolnego :

Wygląd :

Gęsta ciecz.

Kształt :

W zależności od kształtu opakowania.

Wielkość :

Butelki o pojemności od 200 do 1000 ml.

Konsystencja :

Płynna, lepka o dużej gęstości.

Smak i zapach :

Smak i zapach owoców malin.

Barwa (zewnętrzna i na przekroju) :

Ciemnoczerwona.

Tradycja, pochodzenie oraz historia produktu :

Sok z maliny kraśnickiej wytwarzany jest z owoców malin dojrzewających na lessowych stokach Wzniesień Urzędowskich. Glebowe warunki uprawy, wieloletnia tradycja, doświadczenie i wyspecjalizowana technologia produkcji gwarantują uzyskanie wysokiej jakości owoców. Sok malinowy jest jednym ze sposobów zagospodarowania owoców malin przez mieszkańców powiatu kraśnickiego. Sok z maliny kraśnickiej wytwarzany jest według tradycyjnej receptury, przekazywanej z pokolenia na pokolenie. „A odkąd maliny tu są, soki z niej robimy. Jak mówiłam to przeszło już ze 35 lat” (Wywiad etnograficzny przeprowadzony z mieszkańcami powiatu kraśnickiego). Stanowi niezastąpiony dodatek do herbat, wody oraz innych napoi i potraw. Dzięki dużej zawartości witamin i olejków eterycznych posiada właściwości rozgrzewające i wzmacniające.


Źródło - minrol.gov.pl

Czytany 1270 razy

Reklama

Pogoda w Zamościu

Zamość

Google Translate

Bulgarian Croatian Czech English French German Hebrew Hungarian Italian Japanese Lithuanian Portuguese Romanian Russian Slovak Spanish Swedish Ukrainian

Strefa usług

Our website is protected by DMC Firewall!